物流企业降本增效(xiào)的4大(dà)新玩法
发布时间:2020-02-02 20:02:43
物流企业降本增(zēng)效的(de)4大新玩法(fǎ)
目前,物(wù)流(liú)界降本增效的观点仍然大行其道(dào),企业为了提(tí)升竞争(zhēng)力,常常只(zhī)在物流本身的降本增效上(shàng)做文章,降低物流成(chéng)本已被固(gù)有思(sī)维局限,缺乏(fá)创新理念(niàn),感觉做物流除了不断(duàn)压缩自己(jǐ)成本,不断打价格战(zhàn)之(zhī)外,就没有更好的出(chū)路了。马(mǎ)云常(cháng)讲,帮助客户赚(zuàn)钱,我就一(yī)定有(yǒu)钱赚。但物流企业这(zhè)种降成本的做法往往(wǎng)是自残(cán)的做法(fǎ),即使(shǐ)帮助客户赚了钱,自(zì)己打价格战也没钱赚。物(wù)流成本的目标是追求既(jì)定服务水平下成本最优,成(chéng)本与服务质量正(zhèng)相关,一味地降(jiàng)成本肯定做不好服务,不仅不(bú)能帮助客户赚钱,还可能(néng)让客户赔钱。从企业角(jiǎo)度看,一味地通过压低物流费用降(jiàng)低物流成本,也(yě)会降低物流的服务水平。如今,中国物(wù)流成本已经很低了(le),仅仅(jǐn)从物流角度降本(běn)增效看来是没多大空间(jiān)。
其实,换个角度(dù)看(kàn),还(hái)真的有很多(duō)降本增效的措施。比如:物(wù)流(liú)企业能不(bú)能(néng)帮助(zhù)客户降低流通成本增加效(xiào)益?能不能帮客(kè)户降低货损成本增加效益?能(néng)不能帮助(zhù)客(kè)户(hù)降低(dī)存货(huò)成本增加效(xiào)益?能不能(néng)通过提升物流(liú)服务,打(dǎ)造(zào)产品品牌,增加产品附(fù)加值,降低物流费用占(zhàn)总销售额的(de)相对成本?
1、统(tǒng)仓统配模式整合流通(tōng)渠道,降低流通成本
中国人往往缺乏逻辑,很少做概念界定(dìng),很(hěn)多(duō)商贸(mào)流(liú)通企业经常谈的所谓物流(liú)成本高(gāo)往往说(shuō)的是流通(tōng)成本高,却让物流企业常常“躺枪”,替流通成本高背“黑锅”。
目前,在推进统仓(cāng)统(tǒng)配(pèi)模(mó)式(shì)过程中很多物流企业(yè)也遇到难题,大家常(cháng)常把(bǎ)统(tǒng)仓(cāng)统配作为一项物流业务,想通(tōng)过降低收(shōu)费吸引(yǐn)经销商入仓,通过统仓统配(pèi)降本增效,走入(rù)传统的统仓统配(pèi)模式(shì)误(wù)区,最后(hòu)都不赚钱,或者利(lì)润可怜,难以发展。
换一个(gè)维度看,不降低物流收(shōu)费吸引客户入仓,不把统仓统配模(mó)式作为(wéi)降低物流成本的业务模式,而是将(jiāng)其作为整合商贸流通末端渠道的载体,借助统仓统配的手段,通过物流共同配送直达终端门店,来搭建区域商贸(mào)流通实体网络平台,通过帮助经销商整合流通渠道来做增(zēng)量(liàng),降低(dī)经销商流通成本,是不是一条好(hǎo)的途径?
事实上,在很(hěn)多区域,经销商往往不能完全覆(fù)盖当地所有(yǒu)门店,大部分经销(xiāo)商(shāng)往(wǎng)往(wǎng)是借助多个二批商达(dá)到相应的铺市率,在这个过程中有近70%-80%的毛利是被二批商拿走的,通过统仓统配(pèi)平台如(rú)果帮助经销商铺货,绕(rào)过(guò)二批商(shāng),让经销商降低流通成本,获(huò)得更多利润,扶持(chí)经(jīng)销商做(zuò)大做强,扩大市场占有率,帮助客户赚钱的同时,物(wù)流企业(yè)也有利润(rùn)了。
这(zhè)种模式的关键是,作为统仓统配的企业要树立借助统仓统配聚集(jí)资源的理(lǐ)念,而不仅(jǐn)仅是推进一个物流服(fú)务模式(shì)。要树(shù)立共享经济思想,利用统(tǒng)仓统配平台(tái)载体,向经销商共享门店资源(yuán),向门(mén)店共享(xiǎng)经销商资(zī)源,在提供统仓统配的共享(xiǎng)服务同时,还可以聚集供(gòng)应商与门店资(zī)源,组织订货会、推介会等,联合为各经销商提供共享业务员,共享理货员,统一为门店提(tí)供(gòng)深度服等。
有(yǒu)了理念上的变(biàn)革就可以(yǐ)在新的理(lǐ)念上做出更多(duō)创新,总体原则就是借助物流服务载体(tǐ)帮(bāng)助客(kè)户整合流通渠道,共享(xiǎng)客户资源,提(tí)供共享服(fú)务,降低流通(tōng)成本,进而创造自己物流(liú)企业的利润,而不是仅仅眼光局限于物流业务,死扣自己的物流(liú)成本(běn),靠打折物(wù)流仓储与配送费用(yòng),通(tōng)过价格战去竞(jìng)争。在(zài)互联(lián)网(wǎng)成为基础设施的新时代,跨界(jiè)融合,羊毛出在猪身上,也是物(wù)流企业需(xū)要考(kǎo)虑(lǜ)的一个思路(lù)。
这种模(mó)式对于整合中小规模的经销商做(zuò)统仓统配(pèi)效益应(yīng)该最大,对于(yú)大品牌经销商也有降低流通成本的(de)市场空间,具体如何(hé)运作,相信在(zài)市(shì)场上打拼的企业家自会明(míng)白,运用之妙存乎(hū)一心(xīn)。
中(zhōng)国商贸流(liú)通市场(chǎng)规模巨大(dà),有了新的理(lǐ)念,就(jiù)可以脑洞大开(kāi),不断(duàn)突破,迭代创新,探索(suǒ)通过(guò)物流服务降低流通成本的新途径。
2、物流标准化为企业降低货损(sǔn)成本(běn),提(tí)高企(qǐ)业效益
近(jìn)年(nián)来,商务部大(dà)力推进商贸物流标准化,尤(yóu)其是在生鲜农产品流通领(lǐng)域,通过大力(lì)推进标(biāo)准物流周转箱的循(xún)环(huán)共用,改变了(le)传(chuán)统(tǒng)的物流作业对(duì)象,大幅(fú)度降低了货损(sǔn),为流通企业降低了成本。
传统的生鲜(xiān)蔬果(guǒ)物(wù)流模式,从(cóng)田间收货不做包装直接装车,生鲜蔬果互相磕碰挤压,带来大量货损(sǔn);剩下的生鲜蔬果也往往品相不好(hǎo),卖不出好价钱。
这样的模(mó)式,生鲜蔬果在(zài)物流配(pèi)送过程中需要多次的集货、分(fèn)拣(jiǎn)、装(zhuāng)卸(xiè)与配送,不仅物(wù)流作业(yè)效率低下,难(nán)以实现机械化、自(zì)动化和信息化,生鲜蔬果(guǒ)多次倒运堆码,会带(dài)来更多(duō)新的损耗。
通过利用标准化的物流周转(zhuǎn)箱,在田间地头即把箱子租给农民(mín),农民经过培训按照标准要(yào)求进行(háng)分类拣选和装(zhuāng)箱(xiāng),在经过附近冷库预冷(lěng)后进行冷链(liàn)物(wù)流配送,期间生鲜蔬果的分拣、装卸、搬运均以周(zhōu)转箱为单元,箱子码箱子,生鲜蔬果不(bú)再挤压磕碰,物流作业(yè)对象也由生鲜蔬果变成(chéng)了周(zhōu)转箱,配合托盘(pán),可以实现叉车等机械(xiè)化或自(zì)动化作(zuò)业,以箱子为单元可以进行信息提取、记录(lù)、上(shàng)传,箱子也(yě)可(kě)以(yǐ)作为信息(xī)单元与计量单元,便于追踪追溯(sù)和信息化管(guǎn)理。根据商贸物流标准化试点案例,很(hěn)多省市(shì)通过这一物流模式,实现了在物流配送的(de)集货、分拨、分拣过程中“三次(cì)不倒筐”,最后可以直接(jiē)将周(zhōu)转筐(kuāng)摆(bǎi)放到超市货架上(shàng)。这种(zhǒng)生鲜蔬果装入周转筐之后,物流作业就不在直接(jiē)接触生鲜蔬(shū)果(guǒ),可以大大降低生(shēng)鲜(xiān)蔬果损耗(hào)。与最(zuì)传统落后(hòu)的物(wù)流作业相比(bǐ),这(zhè)种模式可以由原来的35%以上的货损(sǔn)降低到5%以内(nèi)。即使过(guò)去已经使用了较(jiào)为规范(fàn)的(de)包(bāo)装纸箱或集装袋等包装模式,通过使用循环共用的物流标准周(zhōu)转箱也能进一步降低货损成本。
采用标(biāo)准化周转(zhuǎn)箱(xiāng)模式,需要租用或购买(mǎi)标准化物(wù)流周转箱、信息管理系统(tǒng),以(yǐ)及购(gòu)买一些(xiē)物流装卸设备(bèi)等。初期会(huì)带来一定物流成本上升,但降低(dī)了货损,通过机械化作业和信息化管理(lǐ)给流(liú)通企业带来的收益远(yuǎn)远超(chāo)越物流成本的上升(shēng),这也是一种降(jiàng)本(běn)增效。
3、加(jiā)强物流全链(liàn)路信息整合,减少库存成本
随着(zhe)新零售的(de)快速发展,为了能够快速把(bǎ)货物配(pèi)送到消费者(zhě)面前,为了(le)应对(duì)双11等(děng)促销活动(dòng),为了克(kè)服大型城市中心区仓储资源极少的(de)瓶颈(jǐng),很多公司设(shè)置了更多的前置仓。一是把门店空间变成可管理控制的云(yún)微前置仓(cāng),二是实现仓库(kù)闲置资源跨界共享,在符合国家规(guī)定的范围内(nèi),设置不同品类的跨界共(gòng)享前置仓。大量(liàng)的前置仓往(wǎng)往处于(yú)分(fèn)散状(zhuàng)态(tài),很多品牌的(de)经销商管理系统是不同的(de),信息割裂的话,会导致流通全链路的(de)存货暴(bào)增(zēng)。比如:当前置仓从10个增加到50个(gè)时候,每个仓(cāng)都有(yǒu)库存,库存(cún)会不(bú)会增加50倍?即使不增(zēng)加50倍,也会(huì)大幅上升(shēng)吧。此外,仓库货物(wù)分(fèn)散,存货不多,当某个销(xiāo)售点销售量因种种(zhǒng)原因大幅上升后,会不会出现断货现(xiàn)象。新(xīn)零售的快(kuài)速发展会不会带来库存管理与控(kòng)制痛点?库存的(de)大幅上升会(huì)不会(huì)带来新零(líng)售成本上升?
当(dāng)存货暴(bào)增(zēng)带(dài)来无效库存的时候,当断货产(chǎn)品供应不到位(wèi)的(de)时候,靠降低物流成本,压(yā)榨仓储、配送、运输(shū)费用是不能解决问题的。这个时候降低库存成本就成(chéng)为(wéi)重(chóng)中之重。物流(liú)配送企业就应该与品牌商和经销商融合,建(jiàn)设和完(wán)善流通领域供应链体系,实现三流合一,打通(tōng)品牌商、经(jīng)销商、前置仓库存信息系统,实现物流精细化管理和可视化控制,降低每个(gè)前置仓库存,可以实现(xiàn)前(qián)置仓或门(mén)店之间(jiān)的即时调(diào)拨,而不是层(céng)层将信息返回到品牌商总库(kù),再层层下拨配送。
这是一种(zhǒng)分布式的仓(cāng)库(kù)控制管理(lǐ),既能(néng)够保证安(ān)全库(kù)存(cún),又能够(gòu)减(jiǎn)少库存网络中总库存量,需要加强物流系统全(quán)链路信(xìn)息(xī)整合。如果做好(hǎo)了(le)这一点(diǎn),可以为品牌商大幅(fú)度降低(dī)产品库存(cún),提高(gāo)产品库(kù)存周转(zhuǎn)率,就可以为(wéi)企业节省大量库存成(chéng)本(běn),降低企(qǐ)业(yè)经营风险。这是(shì)仅仅依靠(kào)降低物流费用和(hé)物流(liú)作业(yè)成本所不能够相(xiàng)比的。
2018年开始,商务部流通司大力(lì)推进(jìn)流通(tōng)领域供应链体系建设试点(diǎn)示范,其(qí)中通(tōng)过建设和完善流通领域供应链,降低(dī)供应链库存(cún)也是一项重要(yào)的任务,其中提升供应链库(kù)存周(zhōu)转率(lǜ)是试点(diǎn)示范验收考(kǎo)核的重要指(zhǐ)标。
在新零售时代,对流通领域供应(yīng)链(liàn)库存提出了新挑(tiāo)战,解(jiě)决库(kù)存问题,确保(bǎo)最优(yōu)的(de)存货和最好的保障,需(xū)要做很多工作。如:线上与线下全(quán)渠(qú)道的互联互通(tōng),线上(shàng)线下(xià)库(kù)存一盘棋考虑与布局;推动门(mén)店(diàn)和品牌商的物流系统数(shù)字化(huà)改造,打通线下实(shí)体物流供应链网络信息;推(tuī)动线上线下(xià)全链路信息可(kě)交互与可调配;最后实现商务部流通发展(zhǎn)司(sī)在推(tuī)进流通领域(yù)供应链体系(xì)建设的五统一要求,打通全链路数据,实现(xiàn)全(quán)链路信息整合,大数(shù)据(jù)预测与(yǔ)运筹,实现数字备货与数字路由(yóu),实现仓储(chǔ)网络(luò)的全链路快速响(xiǎng)应。
新零售带来的分布式(shì)库存控制管理与制造业(yè)原来的集中式库存控制管理不同,新零售在方便(biàn)客(kè)户同时也带来了前置仓库存(cún)增加的风险,降(jiàng)低(dī)流通库(kù)存(cún),增加(jiā)企业效益,也(yě)是“降本(běn)增效(xiào)”新维度(dù)。
4、高质量(liàng)物流服务(wù)为客户提(tí)升品(pǐn)牌(pái)价(jià)值,降低物流(liú)相(xiàng)对成本
十(shí)九大(dà)后,我国经济已由高速增长阶段转向高质量(liàng)发展阶段(duàn),作为基础性的现代服务业,物流(liú)是提升服务体验,赋能产品品牌,提升产品(pǐn)价值的(de)重要途径。追(zhuī)求高品质制造(zào)、高品质消(xiāo)费和高品质流通已成(chéng)为一种重(chóng)要趋势,推(tuī)进品质物(wù)流发展迈入(rù)一个新阶段,从价格竞争到差异化(huà)竞争,从寻找资源到整合资源,从单(dān)一运输模(mó)式到综合(hé)模式,我国物流(liú)业发展(zhǎn)正在步入“品质(zhì)”提升阶段。
我(wǒ)们(men)常说中国物(wù)流成本高,经常与国外比较物流成(chéng)本占GDP比例,却不知物流成本占GDP比例不代表物流成本。比如:不考虑经济结构问题,假(jiǎ)设(shè)同(tóng)样配(pèi)送一批货物(wù),配送(sòng)距离与配送网(wǎng)点都一样,配送成本也一样,在中国这批(pī)货物每件可能就是几十元,到了国外这(zhè)批货物贴上知名(míng)品牌标签,价格(gé)就可能增加了几倍(bèi)甚至10倍,由于这批货物价格在中国很低,中国(guó)物流(liú)成本占(zhàn)货物价值的比例必然就高;而(ér)国(guó)外(wài)这批(pī)货物价值很高,同样物流成本占货物价值的(de)比例自然就低了(le)。
这说明,在高(gāo)质量发展阶段,发展高(gāo)质量物流,创造高(gāo)质量品牌,为产品价值赋能,提升产品品牌(pái)价值和(hé)消费体验,也(yě)会降低物流的相对成本(běn),也可(kě)以实现降低相对(duì)物流成本,又增加物流收费,最后增加物流(liú)效(xiào)益。
一分钱一分货,即使(shǐ)在中国,如快递(dì)领域,也有三(sān)通(tōng)一达和顺丰等(děng)不(bú)同物流服务的定(dìng)位。中国是(shì)一个发展不平衡的大(dà)国(guó),对物流(liú)服务质量的需求(qiú)不太一(yī)样(yàng),各地的物流(liú)需求也不太一样。目前(qián),在快递领域(yù)我们已经把普(pǔ)通快递的成(chéng)本降到极致,也(yě)创造了世界(jiè)奇迹;此(cǐ)外,面对(duì)中高端的物流(liú)与快递配送需求,通过为产品赋能,提升产品体验,做(zuò)有温度的物流,实现提质增效,即(jí)使收费提升,也具有较大发展空间和市场竞争(zhēng)力。未来,随着高质(zhì)量发展阶段的到来,高质量的物流服务需求将会上升,通过提质(zhì)增(zēng)效为品牌赋能,降低物(wù)流相对成本,也是一种(zhǒng)新的维度的“降本增效”。
目前(qián),物流界降本(běn)增效的观点仍然大行其道,企业为(wéi)了提升竞争力,常常(cháng)只在物流(liú)本身的降本增效上做文章,降低物流成本已(yǐ)被(bèi)固有思维局限,缺(quē)乏创新理念,感觉做物流除了不断压缩自(zì)己成本,不(bú)断打(dǎ)价格战之外,就没有更好(hǎo)的出路了(le)。马云常讲,帮助(zhù)客户赚钱,我就一定有钱赚。但物流(liú)企业这种降成本的做法(fǎ)往往是(shì)自残的做法(fǎ),即(jí)使帮助客户赚了钱,自己(jǐ)打价格战(zhàn)也(yě)没钱赚。物流成本(běn)的目标是追求既定服务水平下成本最优,成本(běn)与服务质量正相关,一味地降(jiàng)成本(běn)肯定做(zuò)不好服务,不仅不(bú)能帮助客(kè)户赚钱(qián),还可(kě)能(néng)让客户赔钱。从企业角度看(kàn),一味地通过压低物流费用降低物流(liú)成(chéng)本,也会降(jiàng)低物流(liú)的服务水平。如今,中国(guó)物流成本(běn)已经很低了,仅(jǐn)仅从物(wù)流角(jiǎo)度降本(běn)增效看来是没(méi)多大空间。
其实,换个角(jiǎo)度看(kàn),还真的有很多降(jiàng)本增效的(de)措施。比如:物流企(qǐ)业能(néng)不能帮(bāng)助客户降低流通成本增(zēng)加效益?能不能帮客户降低货损成本增(zēng)加效益?能(néng)不能帮助客(kè)户降低存(cún)货成本增加效(xiào)益?能不能通过提升物流(liú)服务,打造产品品(pǐn)牌,增(zēng)加(jiā)产品(pǐn)附(fù)加值,降低物流费用占总销售额的相对成本?
1、统仓统配(pèi)模式整合(hé)流通渠道,降低(dī)流通成(chéng)本
中国人往往缺乏逻辑,很少做概念(niàn)界定,很多商贸流通企业经(jīng)常谈的所谓(wèi)物流成本高(gāo)往(wǎng)往说的是流(liú)通成本高,却(què)让物流企业常常“躺枪”,替流通成本高背“黑(hēi)锅”。
目(mù)前,在(zài)推(tuī)进统仓统配模式过程中很多物(wù)流企(qǐ)业(yè)也遇到难题,大家常常把统仓统配作为一项物流业务,想通过(guò)降低收(shōu)费吸引经销商入仓,通过统仓统配降本(běn)增效(xiào),走入传统的(de)统(tǒng)仓统配(pèi)模式误区,最后都(dōu)不赚钱,或者利润可怜,难以(yǐ)发展(zhǎn)。
换一个维度看,不降低物流收费吸(xī)引客户入仓,不把(bǎ)统仓统配(pèi)模(mó)式作为降低(dī)物流成本的业务模(mó)式,而是将其作为整合(hé)商贸流通末端渠道(dào)的(de)载体,借助统(tǒng)仓统配的手段,通(tōng)过(guò)物流共(gòng)同配(pèi)送直达(dá)终端门(mén)店,来搭建区域商贸流通实(shí)体网络平台,通过帮助经销商整合(hé)流通渠(qú)道来做增量,降低经销商流通成本,是不是一条好的途径?
事实(shí)上,在(zài)很多区域,经(jīng)销商往往(wǎng)不能完(wán)全覆盖当地所有门店,大部分经销商往往是(shì)借助(zhù)多个二批商达到相应的铺市率,在这个(gè)过程中有近70%-80%的毛利是被二批(pī)商拿走的,通(tōng)过(guò)统仓(cāng)统配平台如果帮助经销商(shāng)铺货,绕过二批商,让经销商(shāng)降低流通成本,获得更多利(lì)润,扶持经销商做大做(zuò)强,扩大市(shì)场占有率,帮助客户赚钱的同时,物流(liú)企(qǐ)业也有(yǒu)利润了。
这种模式(shì)的关(guān)键是,作为统(tǒng)仓统配的企业要树立(lì)借助(zhù)统仓统(tǒng)配聚集资(zī)源的(de)理念,而不仅仅是推进(jìn)一个物流服务模(mó)式。要树立共(gòng)享经济思想,利用(yòng)统仓统配平台载体(tǐ),向经销商共享(xiǎng)门店(diàn)资源,向(xiàng)门店(diàn)共享经销商(shāng)资源,在提(tí)供统仓统配的(de)共(gòng)享服务同(tóng)时,还(hái)可以聚集供应商与门店资源(yuán),组(zǔ)织订货会、推介会等,联(lián)合为各(gè)经销(xiāo)商提(tí)供共享业务员,共(gòng)享理货员,统(tǒng)一为门店提(tí)供深度(dù)服等。
有了理念上的变革就可以在新的理念上做出更多(duō)创新(xīn),总体原则就是借助(zhù)物流服务载体帮助客户整合流通渠道,共享(xiǎng)客户资源(yuán),提供共享服(fú)务,降低流通成(chéng)本(běn),进而创(chuàng)造自己物流企(qǐ)业的利润,而不是仅仅眼光局限于物(wù)流业务(wù),死扣自己的物流(liú)成本,靠(kào)打折物流仓储与配送(sòng)费(fèi)用,通过价(jià)格(gé)战去竞争。在互联网成为基础设(shè)施的(de)新时代,跨界融合,羊毛出在猪身上,也是物流企业需(xū)要考(kǎo)虑的一(yī)个思路。
这种模式对(duì)于整合中小规模的经销商做统仓统配效益应该最大(dà),对于大品牌经销商(shāng)也有(yǒu)降低流通成本的(de)市(shì)场空间,具体如何运作,相(xiàng)信在市场上(shàng)打拼的(de)企(qǐ)业家自(zì)会明白,运用之妙存乎一心(xīn)。
中国商贸流通市场规(guī)模巨大,有了新的理念,就可以脑(nǎo)洞大开,不(bú)断突破,迭(dié)代创新,探索通过物流服务降低流通成本(běn)的新(xīn)途径。
2、物(wù)流标准化(huà)为企业降(jiàng)低货损成本,提高企业效益
近年来(lái),商务部大力推进商贸物流标(biāo)准化,尤其是在生鲜农产(chǎn)品(pǐn)流通领域,通过大力(lì)推进标(biāo)准(zhǔn)物流周转箱的循环共用,改变了传统(tǒng)的物流作业对象,大幅(fú)度降低了货(huò)损(sǔn),为流(liú)通企业降(jiàng)低了成本。
传统的生鲜蔬果物(wù)流(liú)模(mó)式(shì),从田(tián)间收货不做包装直接装(zhuāng)车,生鲜蔬果互相磕碰挤压,带来(lái)大量货(huò)损;剩下的生鲜蔬果也往往品相不(bú)好,卖不出好(hǎo)价钱(qián)。
这(zhè)样(yàng)的模式(shì),生鲜蔬果在物流配(pèi)送(sòng)过(guò)程中需要多(duō)次的集(jí)货、分(fèn)拣、装卸与配送,不仅物流作业效率低(dī)下,难以实现(xiàn)机械化、自动化和(hé)信息化,生鲜蔬果多次倒运(yùn)堆码,会带来更多(duō)新的损(sǔn)耗。
通(tōng)过利用标准化的(de)物流周转(zhuǎn)箱,在田间地头即把箱子(zǐ)租给农(nóng)民,农民经(jīng)过培训按照标准要(yào)求进行分类(lèi)拣选和(hé)装箱,在经过附近冷库预冷后(hòu)进行冷(lěng)链物流配送,期间生鲜蔬(shū)果的(de)分拣、装卸、搬运(yùn)均以(yǐ)周转(zhuǎn)箱为单元,箱(xiāng)子码箱子,生(shēng)鲜蔬果不再挤(jǐ)压磕碰,物流(liú)作业对象也(yě)由(yóu)生鲜蔬果变(biàn)成了周转箱,配合托盘,可以(yǐ)实现叉(chā)车等机械化或自动化作业,以(yǐ)箱子为单元可以进行信息提取、记录、上(shàng)传,箱子也可以作为(wéi)信息单元与计量单元,便于追踪追溯和(hé)信息化管(guǎn)理。根(gēn)据商贸(mào)物流标准化试点案例,很多省市(shì)通过这一物流模式,实现了在物流(liú)配送的集(jí)货、分拨(bō)、分拣过程(chéng)中“三次不倒筐”,最后可以直接将周(zhōu)转筐摆放到超市货架上。这种生鲜蔬果装入周转筐之后,物流作业就不在直接接触(chù)生鲜蔬果(guǒ),可(kě)以大大降低(dī)生鲜蔬果损耗(hào)。与最传统(tǒng)落后的物流作业相比,这(zhè)种(zhǒng)模式可以由原来的35%以上的货损降低到(dào)5%以内。即使过(guò)去已经(jīng)使用了(le)较为规范的包装(zhuāng)纸(zhǐ)箱或集装袋等包装模(mó)式(shì),通过使用循环共用的物流标准周(zhōu)转箱也能进一步降低货损成本。
采用标(biāo)准(zhǔn)化(huà)周转箱模式,需要租用或购买标准化物流周转(zhuǎn)箱、信息管理系统,以及购(gòu)买一些物流装卸设备等(děng)。初期(qī)会带来一定物流(liú)成本上升(shēng),但降(jiàng)低了货损,通过机械(xiè)化作(zuò)业和信息化管理给流通企业带来的(de)收益远远超越物流成(chéng)本的上(shàng)升,这也是(shì)一种降本增效。
3、加强物流全链路信息整合,减少库存成本
随着新零售的快速发展,为了能够快速把货物配送到消(xiāo)费者面前,为了应对双11等促销(xiāo)活动,为了(le)克服大型城市(shì)中心区(qū)仓储资源极少的瓶(píng)颈,很多(duō)公司设置(zhì)了(le)更(gèng)多的前(qián)置仓。一是把门店(diàn)空间变成可管理控制的云微前置仓,二是实现仓库闲置资源跨界共(gòng)享,在(zài)符合国家规定的范围内,设置不同品类的跨界共享前(qián)置(zhì)仓。大量(liàng)的前置仓往往(wǎng)处于分(fèn)散状态,很(hěn)多(duō)品牌(pái)的经销商管(guǎn)理系统是不(bú)同的,信息割(gē)裂的话,会导致流通全链路的存货暴增(zēng)。比如:当前置仓从10个增(zēng)加到50个时候(hòu),每个仓(cāng)都有库存,库(kù)存会不会(huì)增加50倍?即使不增加50倍,也会(huì)大(dà)幅上升吧。此外,仓库货物(wù)分散,存(cún)货不多,当某个销售点销售量因(yīn)种种原因大幅上(shàng)升后,会(huì)不会出现断(duàn)货现象。新零售(shòu)的快速发展会不会带来库存管理与控制痛点?库存的大幅上升(shēng)会(huì)不会带来新零售成本上升?
当(dāng)存(cún)货暴(bào)增带来无效(xiào)库(kù)存的时候,当(dāng)断货产品(pǐn)供应不到位的时候,靠降低物流(liú)成本(běn),压榨仓储、配送(sòng)、运输费用(yòng)是不能解决问题的。这个(gè)时候(hòu)降低库存成本就(jiù)成为(wéi)重中之重。物流配送企业(yè)就应该与品牌商和经销商(shāng)融合,建设和完(wán)善流通领域供应链体系,实现三(sān)流合一,打通品牌商、经销商、前置仓库存信息系统,实现物流精(jīng)细化管理和(hé)可视化控制,降低每个前(qián)置仓库存,可以实现前置(zhì)仓或门店之间(jiān)的即(jí)时调拨,而不是(shì)层(céng)层(céng)将信息返回到品牌(pái)商总库(kù),再层层下拨配送(sòng)。
这是一种分(fèn)布式的仓库控制管理,既能够保证(zhèng)安全库存,又能够减少库存网(wǎng)络(luò)中总库存量,需(xū)要加强物流系(xì)统全链路信息(xī)整合。如果做好了这一(yī)点,可(kě)以为(wéi)品牌商大(dà)幅度(dù)降低产品(pǐn)库存,提高产品库存周转率,就可以为企业节省(shěng)大量(liàng)库存(cún)成本,降低企(qǐ)业(yè)经营风险。这是仅仅依靠降低物流费用和物流作业成本所不(bú)能够相比的(de)。
2018年开始,商务部流通(tōng)司大(dà)力推进流通领域供应链体系建设试(shì)点示范,其中通过建设和完善流(liú)通(tōng)领域供应链,降低供应链库存也(yě)是一项(xiàng)重要的任务,其中提升供应(yīng)链库存周(zhōu)转率是试点示范验收考核的重要(yào)指标。
在新(xīn)零(líng)售时代,对(duì)流通领域供应链库存(cún)提出了新(xīn)挑(tiāo)战(zhàn),解(jiě)决库存问题,确保最(zuì)优的存货和(hé)最(zuì)好的保障,需要做很多工作(zuò)。如:线(xiàn)上与线下全渠道的互联互通(tōng),线上线下库存一盘棋考虑与布局;推动门店和品牌商的物(wù)流系统数(shù)字化改造,打通线下实体物流(liú)供应链网(wǎng)络信息;推动线上线下(xià)全链路信息可交互与(yǔ)可调配;最后实现商务部流通发展(zhǎn)司在推进流通领域供应链体系建设的五统一要求,打通全链路数据,实现全链路信息整合(hé),大(dà)数据预测与运筹,实现数(shù)字备(bèi)货与数(shù)字路由,实现仓储网络的全(quán)链(liàn)路快速响应。
新零售带来的分布式库存控制管理与制造业(yè)原来的集(jí)中(zhōng)式库存控制管理(lǐ)不(bú)同,新零售在方便客户同时(shí)也带来(lái)了前置仓库存增加的风险,降(jiàng)低流通库存,增加(jiā)企业效益,也是“降本(běn)增效(xiào)”新(xīn)维度(dù)。
4、高质量物流服务为客户(hù)提升品牌价值(zhí),降低(dī)物流相(xiàng)对成(chéng)本
十九大后,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展(zhǎn)阶段(duàn),作为(wéi)基(jī)础(chǔ)性的现代服(fú)务业,物流(liú)是(shì)提升服务(wù)体验,赋能产品品牌,提升产品价(jià)值的重要途(tú)径。追求高品质(zhì)制造、高(gāo)品质(zhì)消费(fèi)和(hé)高品质流通已成为一种重(chóng)要趋(qū)势,推进(jìn)品质物流发展迈入一个新(xīn)阶(jiē)段,从价格竞争到差异化竞争,从寻找资源到整合(hé)资源,从单(dān)一运输模式(shì)到综合(hé)模式(shì),我(wǒ)国物流业发(fā)展正在步入“品质”提升阶(jiē)段。
我们常说中国(guó)物流成本高,经常与国外比较(jiào)物流成本占GDP比例,却不知物流成本占GDP比例不(bú)代表物流成(chéng)本。比如(rú):不考虑经济结构问题,假设同(tóng)样配送一(yī)批货物,配送距(jù)离与配送网点都一样,配送成本也一样,在中(zhōng)国这(zhè)批货物(wù)每件可能就是几十(shí)元,到了国外(wài)这批货物贴上(shàng)知名品(pǐn)牌标签,价(jià)格就可能(néng)增加(jiā)了几(jǐ)倍甚至10倍,由于这批货(huò)物价格在中国很低,中(zhōng)国(guó)物流成本占货物价(jià)值的(de)比例(lì)必(bì)然就高;而国(guó)外这批(pī)货物价值很高,同(tóng)样物流成本占货物价值(zhí)的比(bǐ)例自然就低了。
这(zhè)说明,在高质量发展阶(jiē)段,发展(zhǎn)高(gāo)质量物流(liú),创造高质量(liàng)品牌,为(wéi)产品(pǐn)价值赋能,提(tí)升产品品牌价值(zhí)和消费(fèi)体(tǐ)验(yàn),也(yě)会(huì)降低物流的(de)相对(duì)成本,也可(kě)以实现(xiàn)降低相对物(wù)流成(chéng)本,又增加物(wù)流收费,最(zuì)后增加物(wù)流效益。
一分(fèn)钱一分(fèn)货,即使在中国,如快递领(lǐng)域,也有三通一达和(hé)顺丰等不同物(wù)流服务的定位(wèi)。中国是(shì)一个发展不平衡的大(dà)国,对物流服务质量(liàng)的需求不太一样,各地的(de)物(wù)流需求也(yě)不(bú)太一样。目前,在快递(dì)领域(yù)我们已经把(bǎ)普通(tōng)快递(dì)的成本降到极致(zhì),也创造了世界(jiè)奇迹(jì);此外,面对中高(gāo)端(duān)的物流与快递配送需求,通过为产品赋能,提升产品体验,做(zuò)有温度(dù)的(de)物流(liú),实现提质增效(xiào),即使收费提(tí)升(shēng),也具有较大发展空间和市场竞争力。未来,随着高质量发展阶段的到来,高质量的物流服务需(xū)求将会上升,通过提质(zhì)增效为品牌赋能,降低物流相对成本,也是一种新(xīn)的维度的“降(jiàng)本增效”。
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